kogepan08: (kogepan)
[personal profile] kogepan08


Что и говорить, сделать домашние анчоусы из банальной хамсы, достойно восхищения… и затем, употребить их с бутербродом – отнюдь нетривиально и свежо, для меня, например.

Но чаще всего, приходиться довольствоваться малым…



…и без лишних затей:

1 пачка сливочного масла
1 крупная или 2 небольшие соленые сельди (можно использовать всякие "некондиционные" куски, оставшиеся после нарезки селедки, молоки и т.д)
немного молотого черного перца


Размягченное масло и нарезанную селедку, пробить блендером до получения гладкой массы. Порционно разложить в емкости или завернуть в пергамент и пленку. Убрать в морозилку.




…и что, возможно, отнюдь не плохо, особенно когда оно неожиданно обнаруживается в морозилке.

Date: 2017-04-02 03:52 pm (UTC)
From: [identity profile] sok-granatovy.livejournal.com
Хорошая штука) Правда, нисколько не диетичная. Но, учитывая портрет в интерьере, забота о здоровье переносится на завтра)))

Date: 2017-04-02 03:56 pm (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
Отличнейшая! Сегодня соблюдать не будем, а завтра посмотрим ))

(no subject)

From: [identity profile] sok-granatovy.livejournal.com - Date: 2017-04-02 04:15 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-04-02 04:54 pm (UTC)
From: [identity profile] feona2003.livejournal.com
знакомый док холестерин снижать прописал 30 грамм водки после ужина! так что вполне диетично!))))

(no subject)

From: [identity profile] sok-granatovy.livejournal.com - Date: 2017-04-02 04:56 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] feona2003.livejournal.com - Date: 2017-04-02 04:58 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] sok-granatovy.livejournal.com - Date: 2017-04-02 05:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] feona2003.livejournal.com - Date: 2017-04-02 05:14 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] eyno.livejournal.com - Date: 2017-04-02 06:41 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] sok-granatovy.livejournal.com - Date: 2017-04-02 06:44 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-02 05:01 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] feona2003.livejournal.com - Date: 2017-04-02 05:08 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-04-02 03:59 pm (UTC)
From: [identity profile] atsman.livejournal.com
И зеленый лучок! Самое то!
(*В сторону*) С такими запасами, как у вас, трудно не спиться. Есть с кем чокнуться? А то рюмка всё одна да одна... :)))

Date: 2017-04-02 04:08 pm (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
Весна, надо витаминизироваться! Но, зеленый лук люблю в не зависимости от времени года.
Да какие это запасы... так, нечаянная радость при разборке морозилки. Рюмок есть... пить с двух рук? А что... идея! )))

(no subject)

From: [identity profile] atsman.livejournal.com - Date: 2017-04-02 04:35 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-02 04:49 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-04-02 04:23 pm (UTC)
From: [identity profile] putevika.livejournal.com
Обожаю, я бы сейчас присоединилась с удовольствием.))

Date: 2017-04-02 04:46 pm (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
Только за! Присоединяйтесь )

Date: 2017-04-02 04:26 pm (UTC)
From: [identity profile] stask74.livejournal.com

превосходно! дзынь!

Date: 2017-04-02 04:46 pm (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
Гранмерси! ...дзынь!

Date: 2017-04-02 05:45 pm (UTC)
From: [identity profile] bufetum.livejournal.com
Хорошая штучка. Особенно с утра под чай.)

Date: 2017-04-02 05:57 pm (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
И не сложная )) Или под сладкий кофе!

(no subject)

From: [identity profile] bufetum.livejournal.com - Date: 2017-04-02 05:58 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-04-02 06:13 pm (UTC)
From: [identity profile] ataggonyi.livejournal.com
Я чот не понял про "довольствовацца малым". Это тот литр который я вижу на фото - мало?

Зажрались...ну так где кризис то?

Date: 2017-04-02 06:48 pm (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
Чтоб лира была, дипотрий надо прибавить... поллитра, и то с распродажи...
Не будь кризис, Джекднеиелс был-бы какой-нибудь.

(no subject)

From: [identity profile] ataggonyi.livejournal.com - Date: 2017-04-02 07:05 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-02 07:07 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ataggonyi.livejournal.com - Date: 2017-04-02 07:17 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-02 07:21 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ataggonyi.livejournal.com - Date: 2017-04-02 07:24 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-02 07:25 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ataggonyi.livejournal.com - Date: 2017-04-02 07:32 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-02 08:09 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-02 09:28 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-04-02 06:29 pm (UTC)
From: [identity profile] pratina.livejournal.com
В наших анчоусных местах для удобства изготовления подобных явств существует анчоусная паста. Так что...)))

Re: Эт штоль? ))

From: [identity profile] pratina.livejournal.com - Date: 2017-04-02 07:21 pm (UTC) - Expand

Re: Эт штоль? ))

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-02 07:26 pm (UTC) - Expand

Re: Эт штоль? ))

From: [identity profile] pratina.livejournal.com - Date: 2017-04-02 07:28 pm (UTC) - Expand

Re: Эт штоль? ))

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-02 08:08 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-04-02 06:39 pm (UTC)
From: [identity profile] eyno.livejournal.com
Затрат на копейку, удовольствия на рубль, подтверждаю! Отличная штука выходит. Давненько не едал, надо бы изобразить.

Date: 2017-04-02 06:48 pm (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
Спасибо за поддержку )

Date: 2017-04-02 07:40 pm (UTC)
From: [identity profile] big-kutepoff.livejournal.com
А я пить завязал!.. Ломает, сил нет, но держусь!

Date: 2017-04-02 08:10 pm (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
"...Вчера я завязал - сегодня больно писать"
Ю-пик у тебя классный *)

Date: 2017-04-03 07:46 am (UTC)
From: [identity profile] modest-kukan.livejournal.com
А в морозилку зачем убирать, намазывать потом не очень получается. А анчоусную пасту где приобретал?

Date: 2017-04-03 08:41 am (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
За раз, такое количество съесть проблематично. Ждать пока совсем оттаит сил не было, хотелось махнуть под. Пасту брал в Метро года два назад, если там появится могу взять на твою долю. Возможно, что в какой-нибудь Азбуке вкуса или Глобусе гурмэ она есть тоже.

(no subject)

From: [identity profile] modest-kukan.livejournal.com - Date: 2017-04-03 09:02 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-03 01:05 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-04-03 02:44 pm (UTC)
From: [identity profile] hrizantema-8.livejournal.com
мне,пожалуйста заверните коробочку с этим маслицем..))
водовку не хочу..))

Date: 2017-04-03 02:46 pm (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
С нашим удовольствием! ) Кстати, в ваших краях сельдь, говорят, какая-то ум-отъедательная водится... ))
водка кончилась вчера.

(no subject)

From: [identity profile] hrizantema-8.livejournal.com - Date: 2017-04-03 02:56 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-03 03:00 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] hrizantema-8.livejournal.com - Date: 2017-04-03 03:07 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com - Date: 2017-04-03 06:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] hrizantema-8.livejournal.com - Date: 2017-04-04 06:05 am (UTC) - Expand

Date: 2017-04-03 06:09 pm (UTC)
From: [identity profile] shkslj.livejournal.com
Хехе

Гланге не работать с селедкой и маслом на больших оборотах блендера.

Блювота получается суперская, селедка с вбитым внутрь воздухом ваще в рот не идет.

Date: 2017-04-03 06:16 pm (UTC)
From: [identity profile] kogepan08.livejournal.com
Возможно. У меня блендер, это громко сказано - насадка на ручной миксер... чтоб селедку сделать а-ля молекулярная кухня, надо ну ооочень сильно постараться.

Профиль

kogepan08: (Default)
kogepan08

September 2017

S M T W T F S
     1 2
34 5678 9
101112 13141516
17181920212223
24252627282930

Популярные метки

За стиль благодарить

Развернуть метки

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 03:10 pm
Powered by Dreamwidth Studios