kogepan08: (kogepan)
[personal profile] kogepan08


…3-х годовасик

Рецептура обозначена как "портер Львовский". То что пробовал, в свое время, под названием Львовского портера, правда промышленного изготовления, от данного образца отличается – и не в лучшую сторону… потому здесь, Портер с большой буквы.

В данном случае, очень интересно было попробовать пиво, как скажут виноманы, "в развитии". Первая дегустация… этой партии пива была в декабре 14-го, портеру было месяцев 6-7, вторая и третья были летом 15-го и весной 16-го года (видать фоток не осталось). Что можно сказать? Если в первый раз однозначно – да пиво, да портер! Во втором и последующих так же – супер! После трех лет, на мой взгляд, вкус стал еще более сбалансированным и округлым, чуть более мягким, при этом осталось ярко выражена "портерность", с приятно обозначенной, в своих границах, карамельностью и мягким солодовым послевкусием… единственное что, конечно, после столь длительного хранения, образовался очень небольшой осадок на дне бутылки. По этому наливать аккуратно и охлажденным. Пить медленно, при постепенном нагреве в стакане при комнатной температуре, букет раскрывается, становится богаче, что ли.






Конечно, самый важный момент здесь, это хранение пива при стабильной и не высокой температуре.


From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Профиль

kogepan08: (Default)
kogepan08

June 2017

S M T W T F S
    12 3
456789 10
111213141516 17
18192021222324
2526272829 30 

Популярные метки

За стиль благодарить

Развернуть метки

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 04:43 am
Powered by Dreamwidth Studios