kogepan08: (kogepan)


В очередной, как и в предыдущий раз, снимаю битую молью шляпу и рассыпаюсь в благодарностях перед Леной [livejournal.com profile] pratina за сей потрясающе простой, а главное удивительно вкусный рецепт Fagioli e cotiche...

Читать далее… )

Чузма

Nov. 8th, 2015 11:34 pm
kogepan08: (kogepan)


…-лагман, на оба наших дома! +3… )

kogepan08: (kogepan)


Первым делом надо бы сказать большое спасибо… точнее grazie! уважаемой френдессе [livejournal.com profile] pratina за идею, ночер обещает быть…

Читать далее… )

А, да… и водки холоднЫя.

kogepan08: (Default)


Длинные, ни к чему пришей, выходные –
Погода дрянь. Да, и дачи нет у меня.
Счастье тепла и уюта – замутил чебуреков, вот.

Такие дела…

kogepan08: (Default)


На рынке появилась первая молодая мелкая картошка. Отварить – это банально.
А вот пожарить целиком, чтобы под хрустящей корочкой была нежная рассыпчатая мякоть – хорошая идея.
Картошка восковой спелости, ее и чистить не надо. Тонкая кожура как раз поможет сохранить картошку целой при обжарке.

Молодой жареный картофель с грибами в сливочном соусе.

Четыре малохудожетвенных фото, текст. )

Вполне себе план действий на вечер тяппятницы – готовится не сложно и быстро!
kogepan08: (Default)
Продолжаем тему "правильной" пищи. Как раз кстати, благодаря [livejournal.com profile] liveuser, явилась возможность наконец-то обрести нетленный классический труд П.П. Александровой-Игнатьевой "Практические основы кулинарного искусства" (скачать можно тут) Одним из подходящих рецептов, тут же и воспользовался. Вроде как и пост идет. Хотя пост без веры – всего лишь диета. Но все же... питаться надо вкусно и разнообразно, даже не смотря на. Далее, рецепт из книги в моем исполнении.

Постный борщ с грибами.

2 стакана квашенной капусты припустил до мягкости с Read more... )
kogepan08: (Default)
Октоберфест!

Какй же праздник без традиционной «пивной» закуски – «айс-бан» или по-просту свиной рульки? Кстати, «айс-бан», в переводе ледяная кость, хотя, вроде бы блюдо горячее, однако все просто – в свою бытность из кости свиной рульки делали коньки, отсюда и название. Технологически блюдо незатейливое, рульку отваривают и потом, уже по желанию, запекают. Если использовать уже копченую свиную рульку, то это будет «берлинский айс-бан». Классический гарнир: тушеная кислая капуста, как вариант, можно подать с пюре из зеленого горошка.



Свиная рулька.

Read more... )

Профиль

kogepan08: (Default)
kogepan08

June 2017

S M T W T F S
    12 3
456789 10
111213141516 17
18192021222324
2526272829 30 

RSS

RSS Atom

Популярные метки

За стиль благодарить

Развернуть метки

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 04:35 am
Powered by Dreamwidth Studios